Sabine Tavenard commence la flûte traversière à l'école de musique d'Annonay, avant de continuer dans la classe de J.D Castellon, au CNR de Lyon, où elle obtient une médaille d'or avec félicitations du jury. Après un 1er prix de Virtuosité de la Haute Ecole de Genève, avec M. Larrieu, elle poursuit ses études en Allemagne auprès de R. Aïtken.
Elle intègre ensuite l'orchestre des Gardiens de la Paix de la Préfecture de Police de Paris et se produit régulièrement au sein d'institutions prestigieuses telles que l'Opéra National de Paris ou l'Orchestre Philharmonique de Radio France. Aimant mêler les genres et les époques, elle pratique la musique baroque et a déjà enregistré auprès de musiciens de jazz reconnus, comme les frères Belmondo, Vincent Artaud ou Patrick Artero.
